Умеренное потребление кофе способно не только подарить заряд бодрости, но и оказать положительное влияние на сохранение молодости организма. К такому заключению пришли специалисты из Великобритании, которые проанализировали воздействие кофеина на определенные участки ДНК. Ключевым фактором в этом процессе выступают теломеры, длина которых служит своеобразным маркером биологического возраста человека.
С течением времени и под влиянием различных негативных факторов теломеры имеют свойство укорачиваться. Автор научной работы, доктор Моника Аас из Королевского колледжа Лондона, отметила высокую чувствительность этих структур к окислительным процессам и воспалениям. Именно поэтому антиоксидантные свойства популярного напитка могут играть важную роль в поддержании клеточного здоровья и замедлении естественного износа организма.
Результаты исследования показали впечатляющую статистику для любителей ароматного напитка. Выяснилось, что люди, которые регулярно включают кофе в свой рацион, могут быть биологически моложе своих сверстников, не употребляющих этот продукт, примерно на пять лет. Ученые определили и оптимальную дозировку для достижения такого эффекта: наибольшую пользу приносит употребление от трех до четырех чашек в течение дня.
Тем не менее эксперты настоятельно рекомендуют соблюдать меру, так как злоупотребление кофеином грозит обратным эффектом. Чрезмерное увлечение напитком способно спровоцировать повышенную тревожность, проблемы со сном и скачки артериального давления. Кроме того, передозировка может ускорить повреждение клеток из-за образования реактивных форм кислорода, сводя на нет всю потенциальную пользу.
