Роскачество выявило кишечную палочку в мороженом двух брендов

Роскачество выявило кишечную палочку в мороженом двух брендов

В ходе проверки Роскачества в мороженом двух брендов была обнаружена кишечная палочка, а в нескольких других продуктах нашли замену молочного жира на растительный. В отдельных марках также обнаружили дрожжи и плесень. Эти данные были опубликованы в результатах исследования ведомства, сообщает РБК.

Исследование охватило 38 марок мороженого, из которых более 60% соответствовали требованиям. В исследовании участвовали 37 российских брендов и один казахстанский («Мишка на полюсе» бренда «Шин Лайн»). Мороженое марок «Вологодский пломбир», «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки» и другие успешно прошли проверку.

Однако в мороженом «Мишка на полюсе» и «Ермолино» была выявлена кишечная палочка. В «Шин Лайн» заявили, что независимая лаборатория не нашла бактерий в их продукции. В некоторых брендах, таких как «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филевское», была обнаружена замена молочного жира растительным, что является фальсификацией. Также выявлены дрожжи и плесень в продуктах марок «Выбор семьи», «Жемчужина России», «Белое золото» и «Ленинградское». Некоторые бренды не соответствовали заявленной маркировке по массе и содержанию белков и углеводов.

Торговые сети усилили контроль за поставщиками, а предостережения о недопустимости нарушения требований получили несколько производителей. Россельхознадзор объявил предостережения ООО «НБН-Пломбир» и ООО «Вологодское мороженое», а Роспотребнадзор по Москве объявил предостережение производителю Brandice.

Science XXI