Ежедневный прием пребиотической клетчатки инулина может уменьшать боль при остеоартрите коленного сустава и одновременно улучшать мышечную силу. К такому выводу пришли исследователи Школы медицины Ноттингемского университета после шестинедельного клинического испытания с участием 117 взрослых. У принимавших инулин также снизилась чувствительность к боли и выросла сила хвата.
Результаты работы опубликованы в журнале Nutrients. Авторы предположили, что поддержка полезных бактерий кишечника может стать дополнительным способом помощи людям с артритом, поскольку микробиом связан не только с пищеварением, но и с воспалением, восприятием боли и работой мышц.
Инулин содержится, в частности, в корне цикория, топинамбуре и некоторых овощах. В тонком кишечнике он не расщепляется пищеварительными ферментами, а попадает в толстый кишечник, где служит питанием для полезных микроорганизмов. При переработке инулина бактерии образуют короткоцепочечные жирные кислоты, включая бутират, который поддерживает кишечный барьер и может влиять на процессы, связанные с воспалением и болью.
В исследовании INSPIRE участников распределили на четыре группы: одни получали только инулин, другие выполняли упражнения с цифровой поддержкой, третьи сочетали оба подхода, а четвертые принимали плацебо. И клетчатка, и физиотерапия по отдельности уменьшали боль в колене. При этом у участников, принимавших инулин, дополнительно улучшалась сила хвата и снижалась реакция нервной системы на болезненные раздражители.
У получавших добавку исследователи также обнаружили повышение уровня бутирата и глюкагоноподобного пептида-1 (GLP-1) — гормона кишечника, участвующего в регуляции сахара и аппетита, а также связанного с болью и состоянием мышц. Более высокий уровень GLP-1 соответствовал лучшей силе хвата, однако это наблюдение не доказывает, что именно гормон вызвал улучшение. Инулин не является препаратом GLP-1, к которым относятся Ozempic и Wegovy: ученые проверяли, может ли поддержка кишечных бактерий повлиять на естественную выработку гормона.
Переносить прием добавки участникам оказалось проще, чем выполнять программу упражнений. В группе, получавшей только инулин, исследование прекратили 3,6% добровольцев, тогда как среди занимавшихся только физиотерапией этот показатель составил 21%. «Это исследование показывает, что простое изменение рациона — добавление пищевой клетчатки к завтраку или йогурту — может заметно уменьшить боль и улучшить физическое состояние», — заявила ведущий автор работы Афродити Кураки. Исследование описал сайт ScienceDaily.