Американские ученые выяснили, что снижение количества изолейцина в рационе мышей может замедлять возрастные изменения и продлевать жизнь животных. Изолейцин относится к незаменимым аминокислотам, необходимым для образования белков. Организм не вырабатывает его самостоятельно, поэтому вещество поступает с пищей, включая яйца, молочные продукты, соевый белок и мясо.
В предыдущих наблюдениях среди жителей штата Висконсин ученые заметили связь между потреблением изолейцина и состоянием обмена веществ. Люди с более высоким индексом массы тела, как правило, получали с пищей больше этой аминокислоты. Результаты нового исследования были опубликованы в журнале Cell Metabolism.
В эксперименте участвовали генетически разнообразные мыши возрастом около 6 месяцев, что сопоставимо примерно с 30-летним возрастом человека. Одной группе давали обычный набор из 20 аминокислот, другой сократили количество всех аминокислот примерно на 2/3. У третьей группы на такую же величину уменьшили только содержание изолейцина.
Ограничение изолейцина улучшило показатели здоровья животных, снизило хрупкость организма, помогло поддерживать более низкую массу тела и контролировать уровень глюкозы в крови. Продолжительность жизни самцов выросла на 33%, а самок — на 7% по сравнению с животными без такого ограничения. Мыши также лучше справлялись с тестами на силу, выносливость, состояние шерсти и другие параметры.
Животные с пониженным содержанием изолейцина в корме съедали больше калорий, однако не набирали вес. Их организм расходовал больше энергии, а доля жировой ткани уменьшалась при прежнем уровне активности. У самцов также реже наблюдалось возрастное увеличение предстательной железы и развитие опухолей, характерных для используемых линий мышей.
Авторы подчеркнули, что переносить эти результаты на человека пока преждевременно. Простое сокращение белковой пищи может быть вредным, поскольку общий дефицит белка негативно влияет на организм. Для возможного применения подхода у людей потребуются отдельные исследования и подбор безопасного уровня ограничения изолейцина.