Согласно последним данным Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, проблема избыточного веса и ожирения остаётся актуальной для значительной части населения России.
Исследование показало, что 43,9% взрослых россиян имеют избыточную массу тела, а 18,6% страдают ожирением. Ситуация различается в зависимости от пола: среди мужчин 52,4% имеют избыточный вес и 16% страдают ожирением, а у женщин эти показатели составляют 37,1% и 20,7% соответственно.
Проблема затрагивает и подрастающее поколение: у 18,8% детей и подростков в возрасте до 18 лет наблюдается избыточная масса тела, а у 9,2% диагностировано ожирение.
Виктор Тутельян, руководитель ФИЦ питания и биотехнологии и главный внештатный диетолог Минздрава России, подчёркивает необходимость повышения осведомлённости населения о принципах здорового питания. Он отмечает, что пищевая промышленность часто производит продукты с повышенным содержанием соли и жиров для усиления вкусовых качеств, что может негативно влиять на здоровье потребителей.
Эксперты отмечают, что проблема избыточного веса и ожирения, а также дефицит микронутриентов являются глобальными вызовами не только для России, но и для большинства развитых стран. Для решения этих проблем ФИЦ питания и биотехнологии разрабатывает образовательные программы, направленные на различные слои населения.
Источник: tass.ru