Ученые обнаружили миллиарды частиц пластика в одном чайном пакетике

Ученые обнаружили миллиарды частиц пластика в одном чайном пакетике

Испанские и немецкие исследователи провели масштабное исследование, которое показало, что обычные чайные пакетики способны выделять миллионы микроскопических частиц пластика при заваривании. Несмотря на то, что пластиковая упаковка совершила революцию в пищевой промышленности, улучшив хранение продуктов, она может представлять определенные риски для здоровья человека, сообщает РБК.

Ученые детально изучили три различных типа чайных пакетиков: изготовленные из нейлона, полипропилена и целлюлозы. Основным материалом для производства чайных пакетиков традиционно служит полимолочная кислота, однако производители часто используют и другие полимерные материалы. Для получения максимально точных результатов исследователи приобрели образцы различного химического состава.

При проведении эксперимента выяснилось, что все типы пакетиков при контакте с горячей водой высвобождают значительное количество наночастиц. Наибольшее количество частиц выделил полипропиленовый пакетик — около 1,2 миллиарда на миллилитр воды, со средним размером частиц 136,7 нанометра. Целлюлозный пакетик показал результат в 135 миллионов частиц на миллилитр, а нейлоновый — 8,18 миллионов частиц.

Исследовательская группа провела дополнительные эксперименты с окрашиванием полученных частиц для изучения их взаимодействия с клетками кишечника. Результаты показали, что клетки, отвечающие за выработку защитной слизи в желудочно-кишечном тракте, особенно интенсивно поглощают пластиковые частицы.

Научная группа подчеркивает необходимость разработки стандартизированных методов тестирования материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Специалисты также отмечают важность создания нормативной базы для эффективного контроля за пластиковыми отходами. Учитывая растущие масштабы использования пластика в пищевой промышленности, решение проблемы загрязнения микро- и нанопластиком становится критически важным для обеспечения безопасности продуктов питания.


Подписывайтесь на Science XXI в Дзен и Telegram.

Поделиться с друзьями
Science XXI