Археологи провели эксперимент, чтобы изучить кулинарные навыки неандертальцев. Они приготовили пять диких птиц, используя только огонь, руки и каменные орудия.
Исследователи выбрали птиц, похожих на те, чьи останки были найдены в древних отложениях в Португалии возрастом около 90 000 лет. Для разделки использовались кремневые отщепы, изготовленные студентами.
Эксперимент показал, что сырых птиц было сложно разделывать без каменных инструментов, а приготовленных можно было легко разделить руками. Ученые отметили, что палеолитические ножи были очень острыми и требовали осторожного обращения.
После разделки костные останки проанализировали на предмет следов от орудий и огня. Результаты сравнили с археологическими находками из португальских стоянок неандертальцев. Обнаружилось сходство в характере повреждений костей.
Исследование показало, что неандертальцы обладали достаточными навыками для охоты и приготовления мелкой подвижной добычи вроде птиц. Это свидетельствует об их развитых когнитивных способностях.
Эксперимент позволил лучше понять, как неандертальцы могли обрабатывать пищу в повседневной жизни. Он также помог отличить следы деятельности человека на костях от естественных повреждений.
Источник: newscientist.com
