Исследователи из Центра интегративных медицинских наук RIKEN в Японии обнаружили, что пищевые антигены, такие как молочные и мясные белки, способствуют предотвращению роста опухолей в кишечнике, особенно в его тонком отделе, сообщает Frontiers in Immunology.
Ученые выяснили, что эти белки активируют иммунную систему кишечника, что приводит к остановке появления новых опухолей. Это открытие особенно важно, учитывая, что ранее пищевые антигены часто критиковались из-за их способности вызывать аллергические реакции.
Исследование проводилось на мышах с мутацией гена, подавляющего опухоли. Эксперименты показали, что у грызунов, получавших обычную пищу или диету с добавлением мясного белка альбумина, наблюдалось меньше опухолей в тонком кишечнике по сравнению с теми, кто питался безантигенной пищей.
Хироши Охно, руководитель исследования, отмечает, что эти выводы могут иметь важное значение для лечения. Однако он предупреждает о необходимости осторожного подхода к применению элементных диет, особенно для пациентов с семейным аденоматозным полипозом.
Ученые подчеркивают, что людям без серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта или аллергии можно рассмотреть возможность использования простой диеты для снижения веса или уменьшения воспаления. Однако перед началом любой диеты настоятельно рекомендуется консультация с врачом.
