Цены на хлеб в стране за год выросли до шести процентов.
По данным экспертов, в июне 2021 года цены на хлеб в стране выросли на 5,9 процента по сравнению с годом ранее. Среди видов хлеба сильно подорожал ржано-пшеничный хлеб – цены выросли на 9,2 процента.
Цены на другие мучные изделия также значительно повысились. Например, цены на макароны за год выросли на 10,3 процента, на лапшу – на 11,6 процента. Мучные кондитерские изделия подорожали на 8,2 процента.
Вместе с тем в первом полугодии текущего года снизилось производство хлебобулочных, макаронных и мучных кондитерских изделий. Объем произведенной продукции составил 111 млрд тенге, что на 11,8% меньше, чем в первом полугодии 2020 года.
Производство свежего хлеба сократилось на 21,3 процента, до 266,6 тыс. тонн. Макаронные изделия, лапша, кускус и другие мучные изделия снизились на 17,9%, до 75,6 тыс. тонн. Только сухари и печенье, кондитерские изделия и сладкий хлеб длительного хранения немного выросли.
