Фото: Kat Merck
Электрические кухонные компостеры в большинстве случаев не производят полностью готовый компост для сада. Такие устройства главным образом измельчают и высушивают пищевые остатки, сокращая их объём и устраняя неприятный запах. Овощные очистки, кофейная гуща, яичная скорлупа и кожура бананов после обработки превращаются в сухую массу, а не в привычный садовый компост.
Полученный материал можно небольшими порциями смешивать с грунтом для растений или добавлять в обычную компостную кучу. Основная задача подобных приборов заключается в уменьшении количества бытовых пищевых отходов, а не в их полном биологическом разложении. По данным исходного материала, пищевые отходы составляют 24% твёрдых коммунальных отходов и при разложении на свалках выделяют метан.
Приборы также позволяют хранить переработанные остатки без выраженного запаха перед передачей в контейнер для органики или отправкой в домашний компост. Обычно они потребляют около 1 киловатт-часа электроэнергии. Среди проверенных моделей ближе всего к результату традиционного компостирования оказался Reencle Prime.
Устройство Reencle Prime поставляется со стартовой смесью, в составе которой есть активированный уголь, древесные гранулы, глюкоза и термофильные микроорганизмы. В прибор также установлен угольный фильтр. В него достаточно загружать органические остатки, после чего через несколько часов или дней они превращаются в субстанцию, напоминающую смесь земли и опилок.
Иногда при работе прибора может появляться запах, однако его предлагают уменьшать режимами сушки и очистки либо добавлением сухих углеродсодержащих материалов. Для этого подходят хлеб или измельчённая бумага. Reencle Prime рассчитан примерно на 1,5 фунта отходов в день и способен перерабатывать не только растительные остатки, но также мясо и молочные продукты.
После заполнения контейнера переработанную массу рекомендуют смешать с почвенной смесью в соотношении 1:4. Затем грунт следует выдержать 3 недели. После этого смесь можно использовать для комнатных и уличных растений.
