Новое исследование показало, что добавление в чашку чая полужирного молока может существенно снизить риск развития депрессии и тревожности. Масштабное британское исследование выявило, что люди, регулярно употребляющие молоко пониженной жирности, на треть реже страдают от тревожности и на 16 процентов реже испытывают депрессию по сравнению с теми, кто вообще не пьет молоко, сообщает Frontiers in Nutrition.
Ученые установили, что защитный эффект полужирного молока оказался более выраженным, чем у цельного или обезжиренного молока. Примечательно, что для веганов результаты оказались менее утешительными – употребление растительных заменителей молока, таких как соевое или овсяное, наоборот, связано с повышенным риском развития тревожности и депрессии.
Исследователи из Южного медицинского университета Китая предполагают, что именно баланс жиров в полужирном молоке благотворно влияет на работу мозга и способствует выработке гормонов счастья – серотонина и дофамина. Они отмечают, что жирнокислотный профиль полужирного молока может обеспечивать более эффективную защиту мозга по сравнению с цельным и обезжиренным молоком.
В исследовании приняли участие 357 568 человек в возрасте от 36 до 73 лет, за которыми наблюдали более 13 лет. За этот период у 13 065 участников была диагностирована депрессия, а у 13 339 – тревожное расстройство. Употребление полужирного молока, которое является самым продаваемым в Великобритании, снижало риск развития депрессии на 16 процентов и тревожности на 29 процентов по сравнению с теми, кто не пил молоко вообще.
