Фото: Stock
Два подхода к снижению веса показали сопоставимые результаты в рамках двухлетнего исследования. Участники, придерживавшиеся адаптированной средиземноморской диеты, похудели примерно так же, как люди, использовавшие программу WeightWatchers.
При этом средиземноморский рацион заметно улучшил качество питания. В исследовании DELISH специалисты проверяли, может ли такая диета, адаптированная к продуктам и привычкам жителей юго-востока США, помогать снижать вес и одновременно уменьшать риски сердечно-сосудистых заболеваний.
В работе участвовали 360 взрослых с индексом массы тела не менее 30. Их случайным образом распределили между программой Med-South и контрольной программой WeightWatchers, ранее известной как WW. Исследование проводили специалисты Университета Северной Каролины совместно с коллегами из других американских вузов, а результаты опубликовали в JAMA Network Open.
Программа Med-South включала три этапа: сначала участники улучшали рацион, затем снижали вес, сохраняя выбранную схему питания, а на заключительной стадии старались удержать результат. Основу рациона составляли орехи, рыба, авокадо, растительные масла, овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты. При этом рекомендации адаптировали под местные блюда, включая арахис, листовую капусту, барбекю и измененный вариант кукурузных пончиков.
Через 24 месяца представители обеих групп в среднем потеряли около 4,5 килограмма и сохранили достигнутый результат. Существенной разницы в снижении веса и артериального давления между программами ученые не обнаружили.
Главное отличие касалось состава рациона. Участники Med-South стали употреблять больше полезных полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, меньше углеводов и получили более высокие показатели общего качества питания. Руководитель исследования Томас Кейсерлинг отметил, что включение здорового рациона в программы снижения веса должно быть приоритетом, поскольку такой подход может давать дополнительные преимущества для профилактики хронических заболеваний.