В осенне-зимний период хурма становится отличным дополнением к рациону питания благодаря своим полезным свойствам. Эта ягода, родом из Китая, сейчас успешно выращивается в Дагестане и Краснодарском крае.
В составе хурмы содержится значительное количество бета-каротина, который является предшественником витамина А. В 100 граммах продукта находится около четверти суточной нормы этого важного антиоксиданта, благотворно влияющего на состояние кожи, слизистых оболочек и зрения, сообщает АИФ.
Хурма богата минеральными веществами, необходимыми для здоровья сердечно-сосудистой системы – калием, кальцием и магнием. Особенно ценным является высокое содержание йода – в 100 граммах содержится до половины суточной нормы этого микроэлемента, что сопоставимо с морской рыбой.
Для людей с сахарным диабетом употребление хурмы возможно, но с определенными ограничениями. Рекомендуется есть этот фрукт в первой половине дня после основного приема пищи, не чаще 2-3 раз в неделю. Важно учитывать, что один плод содержит около 15-20 граммов углеводов.
Здоровым людям диетологи рекомендуют употреблять не более 150 граммов хурмы в день – это equivalent одной крупной или двух небольших ягод. Детская порция не должна превышать 100-150 граммов.