В современном мире многие привыкли начинать свой день с чашки кофе, однако эндокринолог, специалист по превентивной медицине Европейского Медицинского Центра Елена Островская рекомендует пересмотреть этот подход.
Кофеин взаимодействует с рецепторами, которые чувствительны к кортизолу, что приводит к временному приливу энергии. Однако после непродолжительной бодрости наступает упадок сил, так как естественный кортизол не может занять свои места и разрушается. Ситуацию усугубляет привычка употреблять кофе со сладостями и молоком, что добавляет лишние калории, сообщает RT.
Специалист рекомендует начинать утро с белковой пищи и полезных жиров. Идеальными источниками белка являются продукты животного происхождения, а для жиров подойдут авокадо, морская рыба, орехи или растительное масло в салате.
Важно ограничить потребление быстрых углеводов по утрам. Сладкий завтрак вызывает резкие колебания уровня сахара в крови, что приводит к сонливости, слабости и проблемам с концентрацией внимания. Вместо этого можно добавить к завтраку цельнозерновой хлеб или небольшое количество круп с низким гликемическим индексом.
Вместо кофе Островская советует пить имбирный или мятный чай, можно добавлять розмарин, орегано и ягоды. Отличной альтернативой может стать японский чай матча, богатый антиоксидантами и полифенолами, который обеспечивает длительный заряд энергии.
