Ученые из США сообщают о потенциальной опасности газовых плит для здоровья, после того как было обнаружено, что неполное сгорание газа и выделение бензола могут быть связаны с развитием рака крови. Эти результаты были опубликованы в журнале Environmental Science & Technology.
В ходе исследования специалисты провели анализ работы газовых плит и духовых шкафов, которые работали на газе при температуре около 180 градусов Цельсия. Они обнаружили, что эти устройства выделяют в 10-25 раз больше бензола, чем их электрические аналоги.
Ученые отмечают, что бензол оказывает на организм сходное влияние с табачным дымом, но в домашних условиях концентрация этого вещества может быть выше, чем при пассивном курении. В связи с этим, заведующий кафедрой биохимии РУДН, Вадим Покровский, прокомментировал данную проблему.
В беседе с журналистами он подчеркнул, что бензол является канцерогеном, а его производные также имеют канцерогенные свойства. Однако он выразил сомнения в том, что бензол образуется в значительных количествах при использовании обычного природного газа, так как его составляющие обычно содержат низкоатомные элементы. По его мнению, в газе нет достаточного количества атомов, чтобы образ
Тем не менее, результаты исследования ученых из США подчеркивают необходимость дальнейших исследований и мер предосторожности при использовании газовых плит и духовых шкафов, чтобы минимизировать потенциальные риски для здоровья.
