Самое Популярное

Cамое Читаемое

Глютен вредный или нет?

Глютен вредный или нет?

Довольно часто в магазинах, при выборе продуктов, можно встретить надпись без глютена.

И тут мы сразу озадачиваемся вопросом без глютена что это значит, сейчас постараюсь рассказать, что к чему.

Что же такое глютен?

  • Это обычная группа белков, чаще можно встретить в разных злаковых зернах, таких как ячмень, пшеница, рожь, полба и прочие.

Вредно ли употреблять глютен?

  • Для людей, у которых нет непереносимости глютена, есть его абсолютно безопасно. А, учитывая, что глютен находится в крупах, которые являются источником витаминов и микроэлементов, отказываться от него без оснований не следует.
  • Для людей, у которых есть непереносимость глютена (целиакия), есть его противопоказано: будет происходить иммунная реакция, которая приведет к воспалению в слизистой кишечника. Могут начаться различные проблемы с пищеварением, нарушение всасывания витаминов, минералов и питательных веществ.
Глютен так же не рекомендуется есть людям с аутоиммунными заболеваниями, дисбактериозами кишечника и сахарным диабетом.
video
✅Видео С глютеном или без?

    А что думаете вы?

    Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.*