Довольно часто в магазинах, при выборе продуктов, можно встретить надпись без глютена.
И тут мы сразу озадачиваемся вопросом без глютена что это значит, сейчас постараюсь рассказать, что к чему.
Что же такое глютен?
[su_list icon=»icon: hand-o-right» icon_color=»#0f58ac» indent=»-3″]
- Это обычная группа белков, чаще можно встретить в разных злаковых зернах, таких как ячмень, пшеница, рожь, полба и прочие.
[/su_list]
[su_note note_color=»#eaf1db» text_color=»#181f48″]? А вы знали что: Броколли могут активировать вашу иммунную систему[/su_note]
Вредно ли употреблять глютен?
[su_list icon=»icon: hand-o-right» icon_color=»#0f58ac» indent=»-3″]
- Для людей, у которых нет непереносимости глютена, есть его абсолютно безопасно. А, учитывая, что глютен находится в крупах, которые являются источником витаминов и микроэлементов, отказываться от него без оснований не следует.
- Для людей, у которых есть непереносимость глютена (целиакия), есть его противопоказано: будет происходить иммунная реакция, которая приведет к воспалению в слизистой кишечника. Могут начаться различные проблемы с пищеварением, нарушение всасывания витаминов, минералов и питательных веществ.
[/su_list]
[su_note note_color=»#eaf1db» text_color=»#181f48″]Глютен так же не рекомендуется есть людям с аутоиммунными заболеваниями, дисбактериозами кишечника и сахарным диабетом.[/su_note]
[fvplayer id=»64″]
