Уровень кофеина в крови может быть связан с индексом массы тела и объемом жировой ткани. К такому выводу пришли авторы исследования 2023 года, изучившие генетические данные почти 10 000 человек. Более высокие генетически обусловленные показатели кофеина оказались связаны с меньшим индексом массы тела и сниженным риском диабета 2-го типа.
Работу провели специалисты Каролинского института в Швеции, Бристольского университета и Имперского колледжа Лондона. Ученые использовали метод менделевской рандомизации, который помогает оценить вероятные причинные связи между генетическими особенностями, массой тела и заболеваниями. Результаты исследования опубликованы в BMJ Medicine.
Исследователи рассмотрели варианты генов CYP1A2 и AHR, влияющих на скорость расщепления кофеина в организме. У людей с определенными вариантами этих генов кофеин дольше остается в крови, хотя в целом они могут употреблять его в меньшем количестве. Около половины выявленной связи между кофеином и риском диабета 2-го типа авторы объяснили снижением индекса массы тела.
При этом связи между концентрацией кофеина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями выявить не удалось. Речь идет в том числе о фибрилляции предсердий, сердечной недостаточности и инсульте. Авторы отметили, что прежние работы указывали на связь умеренного употребления кофеина с меньшим индексом массы тела и состоянием сердца.
По версии исследовательской группы, возможное влияние кофеина на жировую массу может быть связано с усилением выработки тепла и окислением жиров, при котором они используются как источник энергии. Вместе с тем ученые подчеркнули, что долгосрочные последствия приема кофеина пока не установлены. Для проверки того, способны ли некалорийные напитки с кофеином снижать риск ожирения и диабета 2-го типа, необходимы дополнительные рандомизированные исследования.
