Брусника и клюква – две популярные лесные ягоды, которые имеют как сходства, так и различия. Обе они относятся к семейству вересковых, но обладают уникальными характеристиками и свойствами.
Брусника предпочитает расти на сухих участках в хвойных лесах, в то время как клюква любит болотистую местность. Ягоды брусники мельче, имеют приплюснутую форму и более сладкий вкус. Клюква же крупнее, темно-красного цвета и отличается кислым вкусом.
По срокам созревания брусника опережает клюкву. Ее можно собирать уже в конце августа – начале сентября, тогда как клюква поспевает позже, ближе к октябрю. Интересно, что клюква может сохраняться под снегом до весны.
Обе ягоды богаты витаминами и минералами, особенно витамином С. Это делает их отличным средством для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний. Брусника содержит много магния, что полезно для беременных женщин при отеках.
Клюква славится своим положительным влиянием на работу мозга и память. Регулярное употребление этой ягоды может улучшить когнитивные функции и снизить уровень холестерина в крови.
Несмотря на некоторые различия, и брусника, и клюква являются ценными источниками антиоксидантов, помогающих бороться с процессами старения в организме. Их рекомендуется включать в рацион для поддержания здоровья и профилактики различных заболеваний, сообщает РИАМО.
