Исследование специалистов Иллинойсского университета в Чикаго показало, что ограничение времени приема пищи может помочь взрослым с диабетом первого типа контролировать уровень сахара в крови. Работу возглавила профессор кинезиологии и питания Криста Варади, которая много лет изучает интервальное голодание. Результаты ученые назвали многообещающими.
Диабет первого типа связан с недостаточной выработкой инсулина — гормона, который помогает глюкозе переходить из крови в клетки. В исследовании участвовали 32 взрослых жителя Чикаго с этим заболеванием и ожирением. Участников случайным образом разделили на три группы и наблюдали за ними в течение шести месяцев.
Первая группа принимала пищу только с полудня до 20:00, не подсчитывая калории. Участники второй группы сократили суточную калорийность на 25 процентов, а третья группа не меняла привычный режим питания. Такой формат ограниченного питания показал лучшие результаты по уровню сахара по сравнению с обычным снижением калорийности.
Через полгода показатель HbA1c, отражающий средний уровень глюкозы за несколько месяцев, у участников первой группы снизился примерно на 0,5 процента. При этом исследователи не обнаружили повышения риска опасно высокого или низкого уровня сахара. Также не увеличилась вероятность диабетического кетоацидоза — потенциально опасного состояния, возникающего при нехватке инсулина.
Криста Варади подчеркнула, что полученные данные пока нельзя считать основанием для самостоятельного изменения рациона. Людям с диабетом необходимо согласовывать подобные шаги с эндокринологом или другим лечащим врачом. Специалисты намерены провести более масштабные исследования в нескольких медицинских центрах, чтобы проверить результаты на более широкой группе пациентов.