Подавляющее большинство жителей России не поддерживают идею полного запрета на продажу спиртных напитков во время новогодних праздников. По мнению экспертов, такая позиция отражает общую тенденцию к формированию в стране более высокой культуры потребления алкоголя. На смену крепким напиткам постепенно приходит вино, а вместе с ним набирает популярность и винный туризм.
Недавний опрос, проведенный среди читателей, сообщает СМИ2. Он показал отношение граждан к инициативе ввести полный запрет на продажу алкоголя в период новогодних каникул. Категорически против такой меры высказались 29% респондентов. Поддержали инициативу лишь 12%, тогда как 21% опрошенных считают возможным введение частичных ограничений вместо тотального запрета. Еще 16% участников опроса заявили, что вообще не употребляют спиртное.
Комментируя результаты, член клуба «Вино.ру» Алексей Хижняк подчеркнул, что они демонстрируют стремление людей к взвешенным и рациональным решениям, а не к радикальным мерам. Он обратил внимание, что многие участники дискуссии призывали не к запретам, а к повышению общей культуры пития. По его словам, именно эта тенденция сейчас активно развивается в российском обществе.
В подтверждение своих слов эксперт сослался на рыночные исследования, которые фиксируют снижение доли крепкого алкоголя в структуре потребления на фоне роста популярности вина и других слабоалкогольных напитков. Одновременно с этим в стране активно развивается отечественная винодельческая отрасль и сопутствующая инфраструктура, в частности энотуризм, или винный туризм.
Такой вид путешествий направлен на формирование культурного восприятия вина и знакомство с историей его потребления, а не на злоупотребление. Поездка на винодельню может стать отличной альтернативой традиционным домашним застольям. Это позволяет совместить отдых на свежем воздухе с возможностью насладиться бокалом качественного вина за ужином. Интерес к энотуризму в России заметно вырос, что подтверждается увеличением турпотока на 25% за последний год. Многие винодельни, особенно в Краснодарском крае, уже оборудованы для приема гостей и предлагают комфортный отдых, при этом зимой там значительно меньше посетителей.