Американские исследователи доказали, что продление ночного периода воздержания от пищи с учетом индивидуального режима сна способно заметно улучшить показатели сердечно-сосудистого и метаболического здоровья. Достичь положительного эффекта для организма можно даже без снижения общей калорийности привычного рациона питания.
В эксперименте приняли участие 39 человек в возрасте от 36 до 75 лет, имеющих избыточную массу тела или ожирение. Как следует из публикации в журнале Arteriosclerosis Thrombosis and Vascular Biology (ATVB), наблюдение за добровольцами длилось 7,5 недели. Людей разделили на две группы: контрольная соблюдала привычный режим с перерывом в еде 11–13 часов, а основная увеличила это окно до 13–16 часов и прекращала есть минимум за 3 часа до сна. Также всем участникам рекомендовали приглушать свет вечером для усиления циркадных сигналов.
Первый автор научной работы Даниэла Гримальди подробно пояснила механизм воздействия такого режима на организм человека. По ее словам, «синхронизация периода голодания с естественными циклами сна и бодрствования помогает улучшить согласованность работы сердца, обмена веществ и сна, которые совместно защищают сердечно-сосудистое здоровье».
Руководитель исследования Филлис Зи отметила, что важен не только состав и общий объем потребляемой пищи, но и правильное время трапезы. Эксперт подчеркнула: «Имеет значение не только то, сколько и что вы едите, но и когда вы едите относительно сна».
По итогам эксперимента у людей, прекращавших прием пищи за 3 часа до сна, зафиксировали значительное улучшение ночных показателей. Во сне артериальное давление снижалось в среднем на 3,5%, а частота сердечных сокращений уменьшалась на 5%. Более выраженный суточный ритм, когда сердце активно работает днем и замедляется ночью, считается маркером крепкого здоровья сосудов.
Поджелудочная железа участников эффективнее реагировала на глюкозную нагрузку, что указывает на стабильную выработку инсулина и снижение риска нарушений обмена веществ. Авторы работы особо отметили, что почти 90% добровольцев строго соблюдали предписанный режим, что делает эту стратегию удобной и доступной альтернативой сложным медикаментозным методам профилактики.