Одна из скрытых причин трудностей с потерей веса заключается в состоянии хронического воспаления. Чтобы решить эту проблему, необходимо тщательно пересмотреть свою диету. Эндокринолог Екатерина Янг рассказывает об этом в своем Telegram-канале, сообщает Российская газета.
В список продуктов, которые следует исключить при похудении, помимо сахара и алкоголя, которые повышают уровень инсулина и риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, входят также трансжиры.
Трансжиры снижают синтез простациклина, который поддерживает нормальное состояние сосудов и обеспечивает нормальный кровоток, как отмечает эндокринолог.
“Когда стенки артерий не вырабатывают достаточное количество простациклина, возникают сгустки крови, и риск тромбозов резко возрастает”, – предупреждает Екатерина Янг.
Также необходимо быть осторожным с потреблением молочных продуктов при похудении. “Не следует забывать о высоком инсулиновом индексе большинства молочных продуктов”, – предупреждает врач.
Отдельно стоит обсудить растительные масла, которые являются здоровой альтернативой вредным соусам, таким как майонез.
Важен баланс между омега-3 и омега-6 в масле, как подчеркивает эндокринолог.
“Умеренное количество омега-6 защищает организм. Кукурузное, кунжутное, подсолнечное, тыквенное и соевое масла содержат значительное количество омега-6. Если их потреблять в избытке, это может привести к развитию воспалительных процессов, переходящих в хроническую форму”, – отмечает специалист.
Также стоит учитывать, что пасленовые, соя и бобовые продукты не подходят всем, особенно людям, страдающим колитом, болезнью Крона, гастроэзофагеальным рефлюксом и другими воспалительными заболеваниями кишечника, подчеркивает врач.
