Средний объем алкогольных напитков, приходящийся на одного гостя российских отелей с системой «все включено», составляет 0,95 л в сутки. Статистику Ассоциации туроператоров России приводит ТАСС. В показатель входят разные виды алкогольной продукции.
АТОР также привела данные по питанию постояльцев. В среднем на человека в день приходится 540 г мяса и птицы, 780 г овощей, немного больше 250 г фруктов и ягод и 340 г молочных продуктов. Кроме того, один гость выпивает около 1,8 чашки кофе.
Среди упомянутых направлений минимальное потребление алкоголя отмечено в Сочи — 0,74 л на человека в день. Ниже среднего значения показатели наблюдаются и в круглогодичных загородных гостиницах, а также в трех- и четырехзвездочных отелях Анапы. Более 1 л на человека в сутки приходится в Туапсинском районе, Геленджике и Крыму.
Ассоциация подчеркнула, что общая статистика включает всех гостей, в том числе детей. При условном распределении, когда половина туристов приезжает семьями из двух взрослых и одного ребенка, а остальные — взрослыми парами, на одного взрослого приходится примерно 1,2 л алкогольных напитков в сутки. Такой расчет используется как пояснение к общей цифре.
Наиболее значительную часть потребления составляет пиво. В АТОР пояснили, что объем в литрах может выглядеть большим из-за самого формата напитка: два бокала по 0,5 л уже дают один литр. В Подмосковье при этом туристы чаще выбирают мясо, в Анапе — овощи и фрукты, а в Сочи лидирует кофе при минимальном показателе по алкоголю.