Диетолог Алена Барредо рассказала о возможных рисках, связанных с употреблением помидоров для некоторых людей. Она отметила, что при определённых заболеваниях и состояниях организма следует ограничить или полностью исключить томаты из рациона.
По словам Барредо, помидоры противопоказаны людям с подагрой и нарушениями белкового обмена. Это связано с высоким содержанием в них пуриновых и пиримидиновых оснований, которые могут повысить уровень мочевой кислоты в организме. Это, в свою очередь, может привести к обострению подагры и болям в суставах.
Кроме того, в томатах содержится лектин — вещество, которое может стимулировать хронические воспаления. Поэтому людям с проблемами кишечника, такими как синдром раздражённого кишечника и неспецифический язвенный колит, рекомендуется ограничить потребление помидоров.
Также диетолог предупредила, что людям с хроническими аутоиммунными заболеваниями, например, аутоиммунным тиреоидитом или ревматоидным артритом, следует быть осторожными с употреблением помидоров. Лектин в их составе может усугублять воспалительные процессы в организме.
Помидоры также не рекомендуются людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, такими как обострения гастрита, воспаления двенадцатиперстной кишки и язва желудка. Высокое содержание щавелевой кислоты в томатах может раздражать слизистую ЖКТ и усиливать болевые ощущения.
Кроме того, людям с мочекаменной болезнью следует быть осторожными с потреблением помидоров, так как щавелевая кислота в их составе может кристаллизоваться в почках и ухудшить состояние. Наконец, людям с аллергией на томаты категорически запрещено их употреблять.
Источник: news.ru
