Ученые определили, что оливки отлично помогают в снижении веса

Ученые определили, что оливки отлично помогают в снижении веса

Учёные выяснили, что кислота, содержащаяся в оливках, может помочь снизить вес. Результаты исследования были опубликованы в журнале Американского общества питания.

Эленоловая кислота, которая содержится в оливках, помогла мышам с диабетом и ожирением снизить уровень сахара в крови и вес. Это произошло благодаря тому, что кислота влияет на гормоны GLP-1 и PYY, отвечающие за ощущение сытости и предотвращающие переедание. Аналогичным образом действуют препараты, такие как Лираглутид и Оземпик.

Мышам в лаборатории давали эленоловую кислоту в виде жидкости. Через неделю у мышей с ожирением снизился вес и уровень сахара в крови по сравнению с контрольной группой. Это было эффективнее, чем действие метформина, который часто используют для лечения диабета 2-го типа, и сравнимо с эффектом от Лираглутида.

Эленоловая кислота также существенно снижала потребление пищи, что способствовало потере веса. Однако учёные отмечают, что концентрация этой кислоты в оливковом масле и оливках слишком мала, чтобы получить такой же эффект. Тем не менее, эти результаты могут помочь создать более доступные и безопасные альтернативы препаратам, подобным Оземпику.

Science XXI