Новое исследование, проведенное учеными из Кембриджского университета под руководством Терезы Марто, показало, что уменьшение объема порций пива может эффективно снизить его потребление. Результаты работы были опубликованы в журнале PLOS Medicine.
Эксперимент проводился в Англии, где в некоторых заведениях традиционные пинтовые порции заменили на две трети прежнего объема. Это привело к снижению продаж пива, лагера и сидра на 9,7% в участвующих заведениях. При этом в отдельных местах наблюдалось незначительное увеличение продаж вина.
Несмотря на то, что исследование охватило менее 1% заведений, полученные результаты указывают на потенциальную эффективность данного метода как инструмента для сокращения потребления алкоголя. Ученые отмечают, что уменьшение размеров порций может способствовать снижению проблем со здоровьем, связанных с употреблением алкоголя, включая риск развития семи видов рака.
Однако исследователи подчеркивают необходимость дальнейшего изучения вопроса, чтобы определить, не приводит ли сокращение потребления пива к увеличению потребления других алкогольных напитков.
Источник: Ferra.ru
