Врач-диетолог и аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева поделилась рекомендациями относительно потребления хлеба в сутки. Согласно её мнению, здоровый индивид может безопасно съедать два или три кусочка хлеба в день. Она поделилась этими выводами в интервью телеканалу Москва 24.
«Здоровый человек, который не имеет никаких медицинских противопоказаний, может с уверенностью употреблять два-три куска хлеба на протяжении дня», — подчеркнула Аплетаева.
Она также посоветовала избегать белого хлеба, сделанного из рафинированной муки, для людей с избыточным весом или диабетом, поскольку он содержит быстрые углеводы. Она рекомендовала также избегать ржаного хлеба для тех, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта.
В то же время, зерновой хлеб практически не имеет противопоказаний и может быть включен в диету людей с избыточным весом или диабетом, так же, как и для здоровых людей: два-три куска в день, говорит врач.
«Зерновой хлеб — это отличное дополнение к вашему ежедневному рациону. Он содержит растворимые диетические волокна, которые стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. Это действительно ценный продукт, при условии, что он сделан из качественных ингредиентов», — заключила специалист.
