Летняя жара может привести Европу к дефициту картофеля и заметному росту цен на него. Эксперты некоммерческой организации Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) ожидают, что последствия неурожая станут заметны в супермаркетах уже к католической Пасхе в марте. Об этом сообщает Financial Times.
По оценке ECIU, в Германии, Франции, Бельгии и Нидерландах общий сбор картофеля может уменьшиться с 27,3 миллиона до 19,5–20,5 миллиона тонн. Эти страны относятся к основным производителям культуры в Европе. Вместо рекордных урожаев, при которых излишки выбрасывали, раздавали, сжигали или отдавали на корм скоту, регион может столкнуться с минимальным показателем.
Объединение фермеров и сельскохозяйственных кооперативов Copa-Cogeca сообщило о потере примерно 3,1 миллиона тонн картофеля. Стоимость утраченной продукции оценивается в 400–620 миллионов евро. Еще около 3,6 миллиона тонн не удалось вырастить после рекордного урожая, полученного годом ранее.
На ситуацию повлияли не только высокие температуры. Американские импортные пошлины и растущая конкуренция со стороны азиатских производителей также осложнили экспорт европейского замороженного картофеля фри. Сочетание этих факторов способно усилить давление на рынок и привести к подорожанию продукции.
Французские производители уже столкнулись с ухудшением качества урожая. Глава Национального союза производителей картофеля Франции Ален Декекер ранее заявил, что из-за аномальной жары и засухи клубни стали меньше, что создает трудности при нарезке картофеля для фри.
Обычно длина клубней должна составлять около 10–11 сантиметров, однако теперь она приблизилась к 7–8 сантиметрам. Это может осложнить работу производителей картофеля фри, которым необходимы клубни определенного размера. Ожидаемый дефицит, по прогнозу экспертов ECIU, отразится на европейских потребителях весной.