Ирина Мансурова, диетолог-нутрициолог, поделилась рекомендациями о том, кому следует исключить помидоры из своего рациона. Издание aif.ru опубликовало советы этого специалиста.
По словам Мансуровой, этот овощ не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями суставов, такими как артроз и артрит. Помидоры содержат солонин и щавелевую кислоту, которые могут негативно сказаться на состоянии костей и суставов.
При употреблении солонина в больших количествах могут возникать различные негативные последствия, такие как воспалительные реакции, аллергические приступы, проблемы с желудочно-кишечным трактом и даже токсическое отравление.
Щавелевая кислота, содержащаяся в помидорах, не вызывает воспаления, но может разрушать хрящевую ткань, ухудшать всасывание полезных жиров, которые способствуют восстановлению эластичности суставов, и вызывать увеличенное выделение синовиальной жидкости. Кроме того, людям с проблемами суставов рекомендуется ограничить потребление репчатого лука, свеклы, картофеля, ревеня и шпината. Также стоит сократить потребление чая и кофе.
