В начале осени для поддержки иммунитета стоит включить в рацион тыкву, яблоки, жирную рыбу, бурый рис и свежую зелень. Об этом главный внештатный диетолог Минздрава Приморья, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова рассказала РИА Новости. По словам специалиста, сентябрьское питание также должно помогать организму подготовиться к зиме.
«В сентябре рацион должен быть направлен на поддержание центральной нервной системы и подготовку организма к зиме», — сказала она. Диетолог рекомендовала обратить внимание на овощи, которые появляются в сезон. Тыква, кабачки, морковь и свекла обеспечивают организм клетчаткой, бета-каротином и калием.
Полезными осенью Ямилова также назвала яблоки, сливы, виноград и облепиху. Эти продукты содержат полифенолы, антоцианы и витамин C. В рационе, по ее рекомендации, должны присутствовать жирная рыба, бурый рис и свежая зелень.