Экономист, профессор Галина Сорокина объяснила, что падение курса рубля приведет к увеличению стоимости многих продуктов, особенно импортных. В настоящее время ценники в магазинах массово не меняются, однако товары, завозимые из-за рубежа, неизбежно подорожают, сообщает агентство «Прайм«.
По словам профессора Сорокиной, на российском рынке достаточно зерна в настоящий момент, и повышение цен на хлеб и крупы в ближайшем будущем не ожидается, учитывая также необходимость освобождения элеваторов для нового урожая.
Однако потребность в курином мясе и свинине уже давно удовлетворяется внутренним производством, в то время как говядина продолжает подорожать. Стоимость говядины достигла такого уровня, что потребители все чаще переключаются на птичье мясо.
Падение рубля мало повлияет на стоимость местных сезонных овощей и фруктов, если бы не общая рыночная ситуация и оперативная реакция нефтеперерабатывающих компаний на рост цен на нефтепродукты на мировом рынке, пояснила экономист.
Так, июньское объявление России о добровольном продлении сокращения добычи нефти повлияло не только на рост цен на нефть мировом рынке, но и привело к увеличению стоимости бензина внутри страны. Высокая стоимость топлива отражается на себестоимости производства сельскохозяйственной продукции.
Однако самыми заметными изменениями в ценах будут подорожание продуктов, привозимых из-за рубежа. Широко известно, что значительная часть сельскохозяйственной продукции поставляется из стран с теплым климатом, и в большинстве случаев это происходит через частные каналы.
Таким образом, минимальный набор продуктов, включающий некоторые виды мяса, сливочное и растительное масло, крупы, хлеб, молоко, яблоки и основные овощи, не подорожает в ближайшем будущем, несмотря на падение рубля, так как государство контролирует их стоимость. Однако импортные товары, такие как оливки, определенные сорта чая и кофе, могут подорожать, подводит итог профессор Галина Сорокина.
