Состояние дёсен и тканей, удерживающих зубы, может зависеть от общего характера питания. К такому выводу пришли специалисты Университета Гвадалахары в Мексике, изучившие связь рациона с пародонтитом — воспалительным заболеванием, способным со временем привести к потере зубов.
Учёные проанализировали 36 научных работ о влиянии питания на здоровье полости рта. Рационы с достаточным количеством белка были связаны с меньшей частотой кровоточивости дёсен. Высокое содержание клетчатки, в свою очередь, чаще соответствовало сохранению костной ткани, которая поддерживает зубы, и снижению риска их выпадения.
Благоприятные связи обнаружили и для питания, богатого овощами, фруктами и витаминами. Достаточное поступление витаминов C и D сопровождалось меньшей вероятностью развития пародонтита. Положительные результаты также получили для витаминов A, E и K, а также флавоноидов — растительных соединений, присутствующих во многих продуктах.
Авторы обзора подчёркивают, что значение имеет не отдельный продукт, а рацион в целом. Питание, связанное со снижением воспаления, чаще сочеталось с хорошим состоянием дёсен, тогда как рацион с противоположным эффектом сопровождался повышенным риском заболевания.
Результаты обзора опубликованы в журнале Nutrients, сообщает Nutrients. Исследователи отмечают, что полученные данные пока не доказывают прямое защитное действие диеты, однако позволяют рассматривать сбалансированное питание как дополнение к профилактике и лечению пародонтита.