Куриная кожа, помимо того что делает курицу особенно сочной и ароматной, также содержит значительное количество ненасыщенных жиров, которые полезны для сердца. Об этом рассказывают специалисты медицинского телеграм-канала «Мурашко по коже», ссылаясь на исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения.
Исследования показывают, что употребление ненасыщенных жиров помогает снизить уровень вредного холестерина и кровяное давление, что в свою очередь улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы.
Однако врачи рекомендуют ограничивать потребление куриной кожи, так как это довольно калорийный продукт. Поэтому частое употребление кожи не подходит для тех, кто стремится контролировать свой вес и вести здоровый образ жизни.
Источник: prufy.ru
