Исследование выявило неожиданное разнообразие бактерий в микроволновых печах, сообщает Frontiers in Microbiology.
Ученые из Университета Валенсии изучили микробиологический состав 30 микроволновых печей, используемых в домашних условиях, офисах и лабораториях. Вопреки распространенному мнению о стерильности этих устройств, исследователи обнаружили в них около 750 различных видов бактерий.
Среди выявленных микроорганизмов преобладали представители родов Bacillus, Micrococcus и Staphylococcus, которые часто встречаются на коже человека и бытовых поверхностях. Однако ученых удивило присутствие экстремофильных бактерий, способных выживать при высоких температурах, ионизирующем излучении и обезвоживании.
Особенно разнообразный бактериальный состав наблюдался в лабораторных микроволновках. Исследователи предполагают, что это связано с особенностями их использования и режимами работы.
Хотя большинство обнаруженных бактерий не представляют угрозы для здоровья, некоторые виды при определенных условиях могут стать патогенными. Поэтому ученые рекомендуют регулярно очищать внутренние поверхности микроволновых печей дезинфицирующими средствами, особенно в местах общего пользования.
