Врач-эндокринолог, диетолог и нутрициолог клиники экспертной медицины «Медгород» Наталья Лазуренко поделилась важными рекомендациями по выбору риса для различных групп людей. Специалист подчеркнула, что подход к выбору этого продукта должен быть индивидуальным и зависеть от состояния здоровья человека, пишет Газета.ru.
Лазуренко отметила, что людям с нарушениями углеводного обмена, ожирением, сахарным диабетом или предрасположенностью к ожирению следует избегать употребления белого шлифованного круглого риса. Причина такой рекомендации кроется в способности этого вида риса резко повышать уровень глюкозы в крови, что может усугубить имеющиеся проблемы со здоровьем.
Вместо белого риса эндокринолог рекомендует обратить внимание на коричневый, бурый или черный рис. Эти разновидности содержат большее количество клетчатки, которая благотворно влияет на работу пищеварительной системы и помогает дольше сохранять чувство сытости. Такой выбор особенно важен для людей, стремящихся контролировать вес и уровень сахара в крови.
Для тех, кто активно занимается спортом, в частности силовыми тренировками, или имеет интенсивные физические нагрузки, Лазуренко предлагает более гибкий подход. В этом случае можно рассматривать различные виды риса, руководствуясь принципом сбалансированного питания и учитывая индивидуальные потребности организма.
Врач подчеркнула важность осознанного и осмотрительного подхода к выбору риса. По ее словам, главная цель — не навредить своему здоровью, а подобрать оптимальный вариант, который будет соответствовать физиологическим особенностям и потребностям конкретного человека.
