Врачи назвали продукты, способные значительно усилить память

Врачи назвали продукты, способные значительно усилить память

Специалисты клиники Мейо, известного медицинского центра США, провели исследование и определили продукты, которые наиболее полезны для улучшения памяти и работы мозга.

В список вошли ягоды, овощи, цельнозерновые продукты, бобовые, морепродукты, оливковое масло, а также различные травы и специи.

Черника, виноград и арбуз были отмечены как богатые источники антиоксидантов. Эти вещества защищают мозг от окислительного стресса и замедляют процессы старения. Особенно выделяется черника, содержащая большое количество антоцианов и других флавоноидов, положительно влияющих на когнитивные функции.

Авокадо, оливковое масло, рыба и морепродукты богаты мононенасыщенными жирами, омега-3 жирными кислотами и витамином В12. Эти вещества улучшают память, способствуют повышению уровня «хорошего» холестерина, улучшают здоровье сосудов и снижают риск потери памяти.

Какао, розмарин и мята являются отличными источниками флавоноидных антиоксидантов. Эти вещества защищают сосуды от повреждений, предотвращают образование тромбов и улучшают кровоток, в том числе мозговой.

Семена кунжута богаты аминокислотой тирозином, которая участвует в выработке дофамина — нейромедиатора, отвечающего за поддержание мозговой активности и остроту памяти.

Эксперты также подчеркнули важность употребления бобовых и цельнозерновых продуктов. Пшеничные хлопья, кускус, нут, овсянка, батат и чёрная фасоль являются источниками сложных углеводов, которые обеспечивают мозг энергией в течение длительного времени. Кроме того, эти продукты богаты фолиевой кислотой, витамином группы В, который также способствует улучшению памяти.

Таким образом, включение этих продуктов в ежедневный рацион может значительно улучшить работу мозга, укрепить память и замедлить процессы старения.

Источник: gazeta.ru

Science XXI