В нескольких регионах России резко упали закупочные цены на сырое молоко. Производители в Татарстане, Чувашии, Удмуртии, Нижегородской и Ростовской областях оказались в сложном положении: издержки растут, а спрос при этом снизился. Власти Ростовской области уже направили обращение в федеральный Минсельхоз с просьбой о поддержке.
По данным «Российской газеты», генеральный директор Татмолсоюза Денис Пирогов получил более 50 жалоб от производителей молока со всего региона. Если в 2025 году средняя цена килограмма сырого молока составляла 42,18 рубля, то в феврале 2026 года она опустилась до 33,4 рубля — ниже уровня кризисного февраля 2022 года. При этом себестоимость производства ежегодно увеличивается на 20–25 процентов из-за роста цен на энергоносители, удобрения и логистику. Сегодня она тоже составляет около 33,4 рубля, то есть производители фактически работают без прибыли.
Ситуацию усугубляет затоваривание складов. В Чувашии закупочная цена упала еще ниже — до 22,9 рубля за килограмм. В регионе объясняют это падением экспорта и снижением потребительского спроса на фоне роста объемов производства. На складах переработчиков Татарстана к началу 2026 года скопилось 8,7 тысячи тонн готовой молочной продукции — на 40 процентов больше, чем годом ранее. Нереализованные излишки молока пошли на производство сыра, масла и сухого молока, что только увеличило запасы.
В Алтайском крае после жалоб сельхозпроизводителей антимонопольная служба начала проверку возможного ценового сговора. Скупщики снизили цены на 5–6 рублей за литр уже в январе, хотя обычно молоко дешевеет весной. Стоит отметить, что за последние пять лет в регионе уже было выявлено 5 подобных случаев сговора при закупке молока.
Министр сельского хозяйства Татарстана Марат Зяббаров обратился к федеральным властям с просьбой возобновить субсидии на реализованное молоко для крупных производителей, а также провести закупочные интервенции избыточной продукции. Эксперты полагают, что выходом из ситуации станет развитие государственной поддержки, увеличение госзакупок и стимулирование экспорта. Сам Минсельхоз РФ при этом оценивает ситуацию на молочном рынке как стабильную, указывая на рекордные финансовые показатели отрасли за последние семь лет и курс на наращивание производства молока до 38,5 миллиона тонн к 2030 году.