Самый полезный перекус состоит не из одного продукта, а из сбалансированного сочетания нескольких. Об этом в беседе с «Лентой.ру» рассказала биолог, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина.
Специалист предложила сочетать овощные палочки из моркови, сельдерея или болгарского перца с хумусом либо сметаной. Овощи содержат клетчатку, которая способствует пищеварению и помогает дольше сохранять чувство сытости при небольшой калорийности. Нут в составе хумуса обеспечивает организм растительным белком и полезными жирами.
Еще одним вариантом биолог назвала курагу с миндалем. По ее словам, курага богата калием и железом, а миндаль содержит витамин Е. Такое сочетание может поддерживать энергичность, улучшать пищеварение и снижать тягу к сладкому.
При этом Лялина напомнила, что орехи отличаются высокой калорийностью. Поэтому порция миндаля должна быть небольшой и может составлять примерно 6–7 орехов.
Полезным перекусом также может стать нежирный творог с изюмом. Творог дает организму качественный белок, а изюм — натуральные сахара и микроэлементы. Эксперт посоветовала избегать добавленного сахара, трансжиров и чрезмерного количества соли, чтобы перекус оставался действительно полезным.