Исследование показало, что даже при соблюдении здоровой диеты употребление продуктов с добавленным сахаром ускоряет биологическое старение.
Учёные проанализировали данные сотен женщин, средний возраст которых составлял 39 лет. Они измерили их эпигенетические часы по образцам слюны.
Профессор Барбара Ларайя отметила, что эти изменения обратимы. Она подчеркнула, что уменьшение потребления добавленного сахара на 10 граммов в день в течение длительного времени может замедлить биологические часы на 2,4 месяца.
Исследователи также выяснили, что наиболее благоприятно на здоровье влияет средиземноморская диета, богатая растительной пищей, рыбой и антиоксидантами.
Важно помнить о скрытых источниках сахара, например, в промышленных соусах, йогуртах, кашах быстрого приготовления, мюсли, сухих завтраках и консервированных овощах. Специалисты рекомендуют внимательно изучать состав продуктов на упаковке.
Источник: rg.ru