Простые и сложные углеводы

Сейчас все то и дело считают составы продуктов, обязательно обращая внимание на количество и качество углеводов.

Но можно поступить проще, разделить простые и сложные углеводы и получить усредненное значение.

Какие бывают углеводы?

[su_service title=»Простые углеводы» icon=»icon: heart» icon_color=»#55a6e9″ size=»22″]Для того, что их усвоить, организму не нужно напрягаться, они сразу в большом количестве поступают в кровь и не могут адекватно распределиться, вызывая чрезмерный выброс инсулина и запасаясь в жировую ткань.[/su_service]

[su_service title=»Сложные углеводы» icon=»icon: heart» icon_color=»#55a6e9″ size=»22″]Для того, чтобы их усвоить, организму надо немного поработать. Из-за этого они поступают в кровь постепенно и могут хорошо распределиться: запастись в виде гликогена и пойти на энергетические затраты организма.[/su_service]

[su_service title=»Если усреднено» icon=»icon: heart» icon_color=»#55a6e9″ size=»22″]То в день количество простых углеводов должно быть не больше 10% от общей каллорийности. (1гр простых углеводов = 4 Ккал)[/su_service]

Вообще, все эти расчеты должны вестись индивидуально. Пожилому человеку нужно еще меньше, чем 10%, а молодому больше.

Нужно просто понять, что злоупотреблять ими нельзя и следить за их количеством в рационе.

Также необходимо учитывать гликемический индекс продукта!

[fvplayer id=»62″]


Подписывайтесь на Science XXI в Дзен и Telegram.

Поделиться с друзьями
Science XXI