Врач Васильева назвала продукты, которые угрожают здоровью печени

Врач Васильева назвала продукты, которые угрожают здоровью печени

Наталья Васильева, врач-гастроэнтеролог и гепатолог, поделилась информацией о продуктах, которые могут нанести серьезный ущерб печени при частом употреблении.

Алкоголь был назван одним из самых опасных веществ для этого органа. Особенно вредным считается крепкий и сладкий алкоголь, который наносит двойной удар по клеткам печени. Этиловый спирт нарушает окислительно-восстановительные процессы, что приводит к накоплению токсичных веществ и развитию воспаления.

Животные жиры, такие как сало, жирная свинина и утка, а также копчености, создают повышенную нагрузку на печень и желчный пузырь. Это может привести к накоплению жира в клетках печени и развитию стеатоза.

Избыточное потребление соли, которая содержится в фастфуде, копченостях, чипсах и консервах, вызывает задержку жидкости в организме и замедляет пищеварение. В результате происходит отложение избыточных жиров в клетках печени.

Продукты с высоким содержанием сахара, включая молочные десерты, консервированные соки, торты и другие кондитерские изделия, также вредны для печени. Избыток глюкозы приводит к повышенной выработке инсулина, что может способствовать развитию жировой болезни печени и сахарного диабета.

Консервы, содержащие уксус, пищевые красители, консерванты и различные масла, также относятся к вредным продуктам. Консервированные фрукты, богатые сахаром и сиропом, значительно усложняют работу печени и поджелудочной железы.

Врач подчеркнула важность сбалансированного питания, включающего белки, жиры, углеводы и клетчатку. Рекомендуется употреблять свежие овощи, фрукты, зелень, рыбу и нежирное мясо круглый год.

Источник: riamo.ru

Science XXI