Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала о пользе рыбы для здоровья человека. По словам специалиста, рыба является источником высококачественного белка, который хорошо усваивается организмом и не вызывает чувства тяжести, сообщает Газета.RU.
Медицинские работники рекомендуют употреблять рыбу минимум два раза в неделю. Екатерина Кашух отмечает, что рыба богата не только кальцием, необходимым для здоровья костей и нормального функционирования сердца, но и жирными кислотами омега-3, которые важны для нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем.
В лососе, по словам гастроэнтеролога, содержатся витамины D, В12, фосфор, кальций, цинк, железо, магний, калий и йод. Все эти микроэлементы играют важную роль в поддержании здоровья организма. Эксперт лаборатории «Гемотест» подчеркивает, что лосось является одним из лидеров по содержанию омега-3, уступая только печени трески.
Екатерина Кашух указывает на то, что скумбрия также богата омега-3 кислотами. Этот вид рыбы является отличным источником белка и витамина B12, недостаток которого может привести к анемии и проблемам с нервной системой, зрением, пищеварением, состоянием волос и ногтей.
Гастроэнтеролог советует включить в рацион треску, которая содержит мало калорий и много белка, а также витамины и минералы, такие как селен и йод. По словам врача, треска способствует поддержанию здоровья кожи, волос и ногтей, а также нормальной работе щитовидной железы.
