Матча — это уникальный сорт японского зеленого чая, который славится своими уникальными свойствами и богатым составом полезных веществ. Этот напиток производится из молодых чайных листьев, выращенных в тени, что способствует увеличению содержания хлорофилла и аминокислот.
В отличие от обычного зеленого чая, при употреблении матчи человек получает все питательные вещества из целого листа, так как он перемалывается в мелкий порошок. Благодаря такому способу производства, матча содержит в 10 раз больше антиоксидантов по сравнению с традиционным зеленым чаем.
Регулярное употребление матча способствует улучшению работы мозга и повышению концентрации внимания. Это достигается благодаря сочетанию кофеина и L-теанина — аминокислоты, которая оказывает успокаивающее действие без сонливости. При этом энергия высвобождается постепенно, не вызывая резких скачков, как это бывает от кофе.
Матча также помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Содержащиеся в нем катехины способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и нормализации артериального давления. Кроме того, этот напиток благотворно влияет на метаболизм и может помочь в контроле веса.
Еще одним важным преимуществом матча является его положительное влияние на иммунную систему. Высокое содержание антиоксидантов, витаминов и минералов помогает организму бороться с воспалительными процессами и защищать от различных заболеваний. Кроме того, матча способствует улучшению состояния кожи и замедлению процессов старения.
