Умеренное сокращение калорийности рациона может влиять на процессы, связанные со старением, без последствий, которые наблюдаются при жестких диетах. Ранее подобный эффект отмечали у мышей, макак-резусов и плодовых мушек, однако снижение рациона на 40% у мышей повышало восприимчивость к инфекциям, ухудшало размножение и замедляло рост. Новое исследование, опубликованное в Nature Aging, связывает возможный полезный эффект с иммунным белком C3.
Ученые Йельского университета изучили образцы плазмы 42 участников 2-летнего исследования CALERIE, финансировавшегося Национальными институтами здравоохранения США. Добровольцы уменьшили потребление калорий на 11–14%, при этом не испытывая выраженного чувства лишения. Ранее исследователи сообщали, что сокращение калорийности на 14% в течение 2 лет сопровождалось усилением иммунной защиты без нарушений роста и репродуктивной функции.
Специалисты проанализировали свыше 7 000 белков в образцах плазмы, собранных в разные периоды исследования. Наиболее заметно после ограничения калорий снизился уровень компонента комплемента 3, или C3. Система комплемента участвует в защите организма от возбудителей инфекций, но ее активация, как предполагают прежние работы, может быть связана с хроническим воспалением и возрастными заболеваниями.
Сравнение показателей до и после 2 лет диеты показало, что важную роль в изменениях играет белая жировая ткань. В опытах на мышах экспрессия C3 увеличивалась с возрастом, а одним из основных источников этого белка оказалась висцеральная белая жировая ткань. Более детальный анализ выявил, что C3 вырабатывают связанные со старением макрофаги — иммунные клетки, находящиеся в жировой ткани.
Большинство участников за 2 года умеренного ограничения калорий потеряли около 18 фунтов веса, однако связь между снижением индекса массы тела и уменьшением уровня белков комплемента обнаружить не удалось. Это может указывать на то, что воздействие диеты на жировую ткань не сводится к похудению. Авторы допускают, что часть биологических эффектов ограничения калорий в будущем можно будет воспроизводить без обязательной потери веса.
В экспериментах на мышах препарат, подавляющий активацию C3, уменьшал возрастное воспаление. Теперь исследователи изучают возможность применения уже одобренных в США препаратов-ингибиторов для снижения активности C3 у людей. При этом ученые подчеркивают, что полностью отключать систему комплемента нельзя, поскольку она необходима организму для борьбы с инфекциями.
