Регулярное употребление рыбы может снизить риск развития неизлечимого заболевания слуха — шума в ушах.
Ученые из больницы Бригама и женской больницы в Бостоне изучили данные 73 000 пациентов на предмет возникновения тиннитуса — состояния, при котором миллионы людей слышат постоянный звон или шум в ушах.
За 30-летний период наблюдений выяснилось, что у тех, кто ел более двух порций рыбы в неделю, риск развития тиннитуса был почти на 25% ниже, чем у тех, кто редко или никогда не ел рыбу. У пациентов, употреблявших одну порцию рыбы в неделю, риск был ниже на 13%.
Употребление тунца, нежирной рыбы (например, трески или палтуса) и моллюсков было связано с более низким риском тиннитуса. Однако жирная рыба, такая как лосось и меч-рыба, наоборот, повышала вероятность развития этого заболевания.
Интересно, что прием рыбьего жира в качестве пищевой добавки также ассоциировался с повышенным риском тиннитуса.
По оценкам, тиннитус затрагивает около 15% взрослого населения Великобритании. Хотя это состояние связывают с возрастной потерей слуха, травмами уха или проблемами с кровообращением, его точные причины до сих пор не выяснены.
Предыдущие исследования уже указывали на связь между диетой и риском тиннитуса, однако данное исследование впервые предоставило данные за столь длительный период времени.
Ученые полагают, что омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, могут защищать клетки внутреннего уха или снижать воспалительные реакции на громкие звуки, химические вещества или инфекции.
Исследовательская группа из Бостона надеется, что выявление связи между употреблением рыбы и тиннитусом поможет будущим пациентам. «Определение изменяемых факторов, влияющих на риск развития хронического тиннитуса, может помочь в профилактике и разработке целенаправленного лечения», — отмечают авторы исследования.
