Международная группа исследователей под руководством специалистов из Университета Ньюкасла провела исследование о способах выращивания продовольственных культур на засоленных почвах.
Особое внимание учёные уделили солеросу — однолетнему травянистому растению, которое может расти в солёной среде и использовать морскую воду для полива. Исследователи обнаружили, что солерос имеет эффективные механизмы хранения натрия внутри своих клеток.
Это открытие даёт надежду на создание солеустойчивых сельскохозяйственных культур, которые можно будет выращивать с использованием морской воды для орошения. Солерос также известен как саликорния и имеет вкус, напоминающий спаржу.
Кроме того, исследователи изучают возможность промышленного выращивания близкого родственника солероса — самфира, который произрастает на пляжах и в болотистой местности.
Это исследование открывает перспективы для решения проблем нехватки пресной воды и деградации почв в сельском хозяйстве. Создание солеустойчивых культур может стать важным шагом в обеспечении продовольственной безопасности в условиях изменения климата и роста населения планеты.
Источник: gazeta.ru