Диетолог-консультант Алексей Кабанов, занимающий должность заместителя директора АНО НИЦ «Здоровое питание», рассказал о продуктах, способствующих повышению уровня холестерина в крови. По его словам, эти продукты можно разделить на три основные группы.
К первой группе относятся продукты с высоким содержанием насыщенных жиров. Среди них Кабанов выделил мясные изделия, включая колбасы и ветчину, а также молочные продукты, особенно жирное молоко. Диетолог обратил особое внимание на жирные сорта мяса, такие как свинина и баранина, отметив, что их чрезмерное употребление особенно сильно повышает уровень вредного холестерина.
Вторая группа включает в себя продукты с высоким содержанием сахара. Кабанов предупредил, что переизбыток сладостей и продуктов с добавленным сахаром, а также чрезмерное употребление сахара в целом, приводит к повышению уровня холестерина. Специалист напомнил о рекомендации Всемирной организации здравоохранения, согласно которой норма потребления сахара не должна превышать 50 граммов в день. Он подчеркнул важность сокращения потребления сахара и рекомендовал выбирать продукты с сахарозаменителями.
Третья группа связана не с избытком, а с недостатком определенных продуктов в рационе. Кабанов отметил, что нехватка продуктов, богатых ненасыщенными жирами омега-3, также может привести к повышению уровня холестерина. К таким продуктам относятся жирная рыба, оливковое масло и грецкие орехи. Диетолог рекомендовал добавить эти продукты в рацион для поддержания здорового уровня холестерина.
Эксперт подчеркнул важность сбалансированного питания для контроля уровня холестерина. Он советует ограничить потребление продуктов из первых двух групп и увеличить употребление продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами. Такой подход, по мнению Кабанова, поможет поддерживать здоровый уровень холестерина и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает «Лента.ру«.
