Питание с большим количеством животного белка может приводить к повышенному риску развития депрессии, тревоги и сильного стресса у женщин. К такому выводу пришли ученые, которые внимательно изучили данные 489 жительниц Ирана. Итоги этой научной работы были опубликованы в журнале BMC Public Health.
Исследователи решили сравнить, как именно употребление растительного и животного белка влияет на появление признаков психоэмоциональных расстройств. В ходе эксперимента участницы заполняли специальные анкеты о своем ежедневном рационе питания. Также они проходили тестирование по стандартной шкале, которая помогает выявить наличие депрессии, состояния тревожности или стресса. Учитывая различные факторы, специалисты выяснили, что женщины с самым высоким уровнем потребления животного белка гораздо чаще жаловались на симптомы всех 3 этих состояний.
Оказалось, что у участниц из группы с максимальным количеством такого белка в рационе вероятность появления признаков депрессии была выше в 2,6 раза. При этом риск развития тревожности увеличивался в 1,8 раза, а уровень стресса был выше сразу в 3,7 раза по сравнению с теми, кто ел меньше таких продуктов. Примечательно, что употребление белка растительного происхождения никак не влияло на развитие изученных проблем с психическим здоровьем.
Создатели исследования отдельно подчеркнули, что их результаты пока не доказывают прямую причинно-следственную связь. Однако эта работа ясно показывает, что источник получаемого белка может играть важную роль в сохранении нормального психического здоровья. По мнению ученых, на такое эмоциональное состояние людей могут влиять разница в составе аминокислот, наличие сопутствующих жиров и общий характер питания человека.
