Врач-диетолог и терапевт Олег Кривченков обратил внимание на потенциальные риски, связанные с употреблением помидоров, несмотря на их общепризнанную пользу.
По словам специалиста, помидоры являются низкокалорийным продуктом и часто используются в диетическом питании. Они богаты витаминами С и А, а также содержат важные минералы, такие как магний, кальций и железо.
Однако Кривченков отметил, что в помидорах может присутствовать соланин – природное ядовитое вещество. Кроме того, в их состав входит щавелевая кислота, которая может представлять опасность для людей, страдающих мочекаменной болезнью.
Диетолог также подчеркнул, что помидоры способны стимулировать аутоиммунные процессы в организме. В качестве примера он привел аутоиммунный тиреоидит – заболевание щитовидной железы.
Эксперт призвал к умеренности в употреблении помидоров и рекомендовал учитывать индивидуальные особенности организма при включении их в рацион, сообщает Лента.ру.
