Новое исследование, проведенное учеными из Калифорнийского университета в Сан-Диего, показало, что влияние кофе на здоровье человека во многом зависит от его генетики. Ученые проанализировали данные о потреблении кофе из базы 23andMe и сравнили их с более крупной базой данных из Великобритании. Результаты исследования выявили сложные взаимосвязи между генетическими факторами, привычкой пить кофе и различными аспектами здоровья, сообщает Neuropsychopharmacology.
Исследователи обнаружили, что генетика играет значительную роль в формировании привычки пить кофе. Определенные генетические варианты, унаследованные от родителей, влияют на то, сколько кофе человек склонен потреблять. Кроме того, были выявлены генетические связи между употреблением кофе и некоторыми негативными последствиями для здоровья, такими как ожирение и употребление психоактивных веществ.
Однако результаты оказались неоднозначными, особенно в отношении психических расстройств. В американской базе данных была обнаружена положительная генетическая корреляция между употреблением кофе и такими состояниями, как тревожность, биполярное расстройство и депрессия. В то же время британские данные показали обратную картину – отрицательную корреляцию.
Ученые объясняют эти различия культурными особенностями потребления кофе в США и Великобритании, а также различиями в методах проведения опросов. Например, в США более популярен молотый кофе, а в Великобритании – растворимый. Кроме того, в американских данных не учитывалось потребление чая, который очень популярен в Великобритании.
Исследователи подчеркивают, что взаимодействие между генотипом и окружающей средой усложняет картину. В отличие от таких характеристик, как рост, на потребление кофе влияют не только гены, но и поведенческие факторы, а также культурные нормы.
